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NOUVEAU NOUVEAU :  PETITS-DÉJEUNERS SANS GLUTEN

Dans un article de la renommée nutritionniste Hélène Laurendeau,  on lit « …qu’environ une personne sur 150 ne peut consommer du gluten parce qu’elle y est sévèrement allergique. » Réf. : RICARDO cuisine.com Bien se nourrir/La cuisine sans gluten

Gîte La Piol a donc décidé d’offrir des repas sans gluten afin de donner à ces personnes un accès à une cuisine appropriée à leurs besoins.

Séjourner  dans notre gîte touristique devient la solution parfaite pour les personnes allergiques au gluten.

Quatre exemples de petit-déjeuner sans gluten

Menu 1

   Jus de fruits frais

   Frittata au saumon et spirales de courgette grillées

   Crêpes sans gluten et lait de soya vanillé, sauce caramel et petits fruits des champs

   Thé rooibos

Menu 2

   Trio de melons, fromages légers et noix assortis

   Pain doré sans gluten avec fraises chaudes au basilic et amandes grillées

   Galette d’avoine sans gluten

   Tisane au citron

Menu 3

   Jus d’orange mi-sucré

   Gruau aux pommes à la cannelle

   Rôties sans gluten, confitures du terroir, fromage cottage

   Assortiments de noix torréfiées et de fruits frais

   Thé vert au jasmin

Menu 4

   Plateau d’agrumes

   Galettes de sarrasin, fromage cheddar léger, blancs d’œufs, tomates cerises confites

   Gâteau aux bananes et chocolat sans gluten

   Thé à la noix de coco

 

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